الفانيلين

مركب حلو الرائحة يستخدم كعطر وعامل منكه ومضاد للأكسدة (يمنع تلف الجذور الحرة). وكعنصر عطري، فإنه يوفر رائحة الفانيليا.

مضاد للأكسدة ل عامل منكه ل عطر