حمض البولي هيدروكسيستاريك

جزيء كبير من حمض الهيدروكسيستيريك، يُستخدم كعامل تعليق (يحافظ على المكونات من التكتل في القاع)، وعامل استحلاب (يحافظ على المكونات معًا).

خافض للتوتر السطحي